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Ti-Yi钛艺蜂窝纹炒锅,开启钛锅不粘时代

2020-11-19 15:42 来源:网络 点击(100) 点击这里在线咨询我

  市面上的不粘锅层出不穷,但是质量参差不齐。

  目前的不粘锅,大致分两种。一种是加了涂层的化学不粘锅,有“特氟龙”(聚四氟乙烯)涂层和陶瓷涂层两种;另一种是不添加化学涂层的物理不粘锅。 

  按不粘性能来说,聚四氟乙烯涂层优于陶瓷涂层,有涂层优于无涂层,但从健康性和耐用性来说,恰恰相反。有涂层的锅使用寿命一般不超过两年,所以很多产品的质保期虽然写了5年10年,但是一般质保范围都不包含锅面涂层的,各位选购不粘锅时要擦亮双眼。

  而不含化学涂层的不粘锅,虽然不粘性不及涂层锅,但可以保证安全无毒,用起来更省心。不过,说起来也要提醒各位,很多商家说自己的锅是没有涂层的不粘锅,实际上,能真正达到不粘效果的少之又少。

  Ti-Yi钛艺品牌研发的蜂窝纹不粘锅,是一款真正不粘的物理不粘锅。利用高温智能锻压的特殊工艺,形成锅面有序的凹凸纹理,像蜂窝一样的六角形排列,利用悬浮炒菜地原理,使食材和锅面的接触面积大大减少,与此同时产生水蒸气上浮,达到不粘锅的效果。

  

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  蜂窝纹不粘钛锅很适于烹饪中国菜,中国菜烹饪方法讲求“色香味俱全”,炒、煎、炸、焖各种方式相辅相成,完成一道菜需要很多道工序。但有涂层的不粘锅是不能爆炒和油炸的,一方面温度过高,涂层容易脱落,另一方面,只能用木铲和硅胶铲轻柔地翻动食物,缺少了中式烹饪地“快意恩仇” !因此,拥有一口不粘“能炒会煎”、不挑铲子的锅具仍然是中国家庭的最佳选择。 

  提到中式烹饪的多样性,其中“翻云覆雨”的“颠炒、爆炒”是中式烹饪之魂,似乎只有通过“颠炒”才达到火候并真正入味。这需要锅具轻巧如燕,操作起来如行云流水。传统的无涂层锅,如铁锅和不锈钢锅,都有一个弊端,就是太厚重了,限制了普通人发挥“颠炒”菜的水平,往往只有经验丰富的大厨能操作自如。Ti-Yi钛艺钛炒锅,解决了“笨重”这一个痛点,锅身仅仅重1公斤,就算是力量欠缺的人和稍微年长的奶奶,都能轻松颠锅。

  上天猫/淘宝,搜索“tiyi旗舰店”,即可购买。

  

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